알토란정미경가지덮밥1 알토란 가지덮밥 레시피 드디어 완성 여름철이면 입맛이 떨어지고, 뭘 먹어야 할지 고민이 많아지죠? 그렇다고 대충 때우는 건 싫고, 맛도 좋으면서 건강까지 챙길 수 있는 요리가 필요합니다. 오늘 포스팅은 알토란 495회로 2024년 6월 23일에 방송된 정미경 요리연구가가 제안한 가지덮밥입니다. 가지를 수분 없이 구워 고소하고 쫄깃한 식감을 살리고, 여름철 대표 채소인 꽈리고추와 가지, 그리고 감자를 더해 완성한 이 요리는 매콤하면서도 담백한 맛이 특징이에요. 무더운 여름철에 제격인 이 가지덮밥, 한번 해 먹으면 그 매력에 푹 빠지실 것 같습니다. 본 포스팅은 방송일 2024. 6.24 알토란 495회 내용을 발췌한 것입을 밝힙니다. 기존에 가지는 항상 볶음이나 무침으로만 했어요. 가지는 호불호가 은근히 있는 식재료이고 식감때문에 .. 2024. 9. 6. 이전 1 다음
